Ingrediënten 1 persoon:
60 gram havermout
250 ml (plantaardige) melk
2 speculaasjes
1/2 theelepel speculaaskruiden
1 theelepel maple syrup
Eventueel pepernoten en chocolade lettertjes ter decoratie

Bereiding:
Verkruimel de speculaas in de keukenmachine (maar niet te fijn). Kook in een pannetje de havermout gaar in de melk, voeg de speculaaskruiden en maple syrup toe. Haal van het vuur en roer er de speculaaskruimels door. Hou een beetje achter om mee te decoreren. Schenk in een kommetje en decoreer met de overgebleven speculaaskruimels en eventueel nog chocoladelettertjes en pepernoten.

English version

Ingredients 1 person:
60 gram oats
250 ml (plantbased) milk
2 speculaas (Dutch cookie, similar to gingerbread cookies)
1/2 teaspoon speculaas spices (similar to gingerbread spices)
1 teaspoon maple syrup
Optional: pepernoten and chocolate letters for decoration

Directions:
Make crumbs (but not to small) of the speculaas cookies in a kitchenmachine. Boil the oats in milk and add the spices and maple syrup and cook till your liking. Take of the stove and mix the crumbs in. Leave a bit for decoration. Pour in a bowl and decorate with the rest of the crumbs and some pepernoten and chocolate letters.