Ingrediënten voor 1 persoon:

1/2 of 3/4 avocado

2 lepels (rauwe) cacao

1 of 2 theelepels maple syrup

Eventueel een paar druppels Tasty drops Caramel van GymQueen.nl (aanrader!!!)

Bevroren rood fruit

Eventueel nog een beetje maple syrup

Bereiding:

Plaats de halve of 3/4 avocado in de hakmolen van je staafmixer (of in een blender/keukenmachine), voeg hierbij de cacao en maple syrup (en eventueel wat druppels Tasty drops)en blend tot je een romige massa krijgt. Proef even, en voeg eventueel nog wat extra cacao of maple syrup naar smaak toe! Serveer in een mooi glas of bakje.

Zet een pannetje op het vuur en laat op laag vuur het rode fruit ontdooien en warm/zacht worden. Voeg eventueel wat maple syrup toe. Laat een beetje afkoelen voor je het over de chocolade mousse schept.

Enjoy!

English version:

Ingrediënts for one person:

1/2 of 3/4 avocado

2 table spoons (raw) cacao

1 or 2 tea spoons maple syrup

Optional: a few drops Tasty drops Caramel of GymQueen.nl (definetly worth it!!!)

Frozen red fruit

Optional: a little splash maple syrup

Direction:

Place half or 3/4 avocado in the chopper of your hand held mixer (or in a blender/kitchen machine), add the cacao and maple syrup (and some drops Tasty drops if you have them) and blend till you have a creamy substance. Taste and add a little more cacao or maple syrup to taste, if necessary! Serve in a nice glass or bowl.

Pour the red fruit in a little pan and let it defrosed and become warm/soft on low. Optional: add a little maple syrup. Let it cool a bit before pouring it over the mousse.

Enjoy!