Ingrediënten: Bodem: 2 chocolade Gymqueen koekjes (1 pakje) 6 volle lepels amandel meel 2 volle lepels kokosolie Scheutje water Topping 1: Mama Mia Caramel Dream saus (naar smaak) Topping 2: 2,5 bananen 4 druppeltjes Karamel Tastydrops 2 gelatine blaadjes Topping 3: 8 volle lepels kwark 2 druppeltjes Vanille Tastydrops 2 gelatine blaadjes Decoratie: 1,5/2 bananen […]
Read MoreCategory: Recepten
Apple crumble breakfast
Ingrediënten 1 persoon: 1 appel handje rozijnen 1 theelepel kaneel 1 theelepel kokosbloesemsuiker Klein handje noten (naar keuze, ik gebruikte amandelen en pecannoten) 50 gram havermout 1 volle lepel kokosolie Honing (naar smaak) Bereiding: Schil de appel en snij in stukjes en doe dit in een ovenvast schaaltje. Meng er de rozijnen, kaneel en kokosbloesemsuiker […]
Read MoreCarrot cake pancakes
Ingrediënten voor 1 persoon: 3 eieren 30 gram havermout 1/2 banaan handje pecannoten of walnoten 1 à 2 geraspte wortelen Handje rozijnen 1/1,5 theelepel kaneel 2 lepels roomkaas/zuivelspread (light) Honing, agave of poedersuiker Bereiding: Voeg 1 heel ei en van de andere twee eieren alleen het eiwit samen met de havermout, de halve banaan, de […]
Read MoreGeitenkaas bieten taartje
Ingrediënten voor 1 persoon: 1 plakje bladerdeeg 1/1,5 lepel smeerbare geitenkaas 1 theelepel honing Babybietjes Balsamico (John’s Farm verkrijgbaar bij Albert Heijn) 1/2 rode ui Eventueel een klein beetje suiker of honing Een beetje tijm (gedroogd) Bereiding: Laat het plakje bladerdeeg ontdooien. Snij de halve rode ui in dunne halve ringen en doe in een […]
Read MoreFish and chips Gymqueen style
Ingrediënten 1 persoon: Kabeljauwfilet 1 zakje Queen Protein chips Sour cream & onion (of paprika) van Gymqueen.nl 1 bakje bloem Spicy Diva kruiden van Gymqueen.nl 1 losgeklopt ei in een bakje Olijfolie of Queen Coconut oil (ook van Gymqueen.nl) Eventueel: 1000 Island Mama Mia saus van Gymqueen.nl Bereiding: Zet 3 bakjes of diepe borden klaar. […]
Read MoreAvocado chocolade mousse met rode vruchten
Ingrediënten voor 1 persoon: 1/2 of 3/4 avocado 2 lepels (rauwe) cacao 1 of 2 theelepels maple syrup Eventueel een paar druppels Tasty drops Caramel van GymQueen.nl (aanrader!!!) Bevroren rood fruit Eventueel nog een beetje maple syrup Bereiding: Plaats de halve of 3/4 avocado in de hakmolen van je staafmixer (of in een blender/keukenmachine), voeg […]
Read MoreZuurkool kippakketjes uit de oven
De recept heb ik niet zelf bedacht maar is al zo oud dat ik echt niet meer weet waar het vandaan komt. Ik heb het inmiddels al zo vaak gemaakt dat ik het originele recept dan ook niet meer heb, maar het gewoon uit m’n hoofd doe. Ingrediënten voor 1 persoon: Zuurkool (ongeveer twee handjes) […]
Read MoreGlutenvrij Paasbrood met spijs
In het pakketje wat ik van de Albert Heijn kreeg voor de 5xglutenvrij challenge zat amandelmeel en een broodmix dus ik kreeg gelijk het idee om een heerlijk glutenvrij paasbrood te maken. Van het amandelmeel maken we het spijs. Begin hier een weekje van tevoren mee dan kan het goed rijpen en wordt de smaak […]
Read MoreSweet eggrolls with fresh fruit & crumble
Dit recept van Estée Strooker is een leuke afwisseling voor de gebruikelijke fruitsalade tijdens een paasbrunch of als een zomers ontbijt. Uiteraard kun je zelf met het fruit variëren. Ingredienten voor 4 personen: 4 el chiazaad 1/2 mango 1 kiwi 6 aardbeien 12 kersen 12 witte druiven zonder pit 2 el honing 2 el geschaafde […]
Read MoreEaster granola with fluffy bunny tails
Makkelijk om te maken, leuk om te geven of gewoon zelf te serveren tijdens een Paasbrunch deze Paascruesli met donzige paashaasstaartjes. Ingredienten: 250 gr. havermout 20 gr. gepofte quinoa 100 gr. ongebrande amandelen 50 gr. zonnebloempitten Snufje zeezout 100 gr. gesmolten kokosolie (ik gebruikte Queen Coconut oil van Gymqueen.nl) Paar druppels Tastydrops Vanille van Gymqueen.nl […]
Read More