Ingrediënten voor 1 persoon: 3 eieren 30 gram havermout 1/2 banaan handje pecannoten of walnoten 1 à 2 geraspte wortelen Handje rozijnen 1/1,5 theelepel kaneel 2 lepels roomkaas/zuivelspread (light) Honing, agave of poedersuiker Bereiding: Voeg 1 heel ei en van de andere twee eieren alleen het eiwit samen met de havermout, de halve banaan, de […]
Read More
Ingrediënten voor 1 persoon: 1 plakje bladerdeeg 1/1,5 lepel smeerbare geitenkaas 1 theelepel honing Babybietjes Balsamico (John’s Farm verkrijgbaar bij Albert Heijn) 1/2 rode ui Eventueel een klein beetje suiker of honing Een beetje tijm (gedroogd) Bereiding: Laat het plakje bladerdeeg ontdooien. Snij de halve rode ui in dunne halve ringen en doe in een […]
Read More
Ingrediënten 1 persoon: Kabeljauwfilet 1 zakje Queen Protein chips Sour cream & onion (of paprika) van Gymqueen.nl 1 bakje bloem Spicy Diva kruiden van Gymqueen.nl 1 losgeklopt ei in een bakje Olijfolie of Queen Coconut oil (ook van Gymqueen.nl) Eventueel: 1000 Island Mama Mia saus van Gymqueen.nl Bereiding: Zet 3 bakjes of diepe borden klaar. […]
Read More
Ingrediënten voor 1 persoon: 1/2 of 3/4 avocado 2 lepels (rauwe) cacao 1 of 2 theelepels maple syrup Eventueel een paar druppels Tasty drops Caramel van GymQueen.nl (aanrader!!!) Bevroren rood fruit Eventueel nog een beetje maple syrup Bereiding: Plaats de halve of 3/4 avocado in de hakmolen van je staafmixer (of in een blender/keukenmachine), voeg […]
Read More
De recept heb ik niet zelf bedacht maar is al zo oud dat ik echt niet meer weet waar het vandaan komt. Ik heb het inmiddels al zo vaak gemaakt dat ik het originele recept dan ook niet meer heb, maar het gewoon uit m’n hoofd doe. Ingrediënten voor 1 persoon: Zuurkool (ongeveer twee handjes) […]
Read More
Het zit erop, 47 dagen zonder vlees. Elk jaar ga ik tijdens de vastenperiode deze challenge aan. Niet omdat ik zo gelovig ben maar wel omdat ik het goed vindt om stil te staan wat een luxe we hebben en om wat creatiever te worden in de keuken. Dit jaar had ik bedacht om elk […]
Read More
In het pakketje wat ik van de Albert Heijn kreeg voor de 5xglutenvrij challenge zat amandelmeel en een broodmix dus ik kreeg gelijk het idee om een heerlijk glutenvrij paasbrood te maken. Van het amandelmeel maken we het spijs. Begin hier een weekje van tevoren mee dan kan het goed rijpen en wordt de smaak […]
Read More
Dit recept van Estée Strooker is een leuke afwisseling voor de gebruikelijke fruitsalade tijdens een paasbrunch of als een zomers ontbijt. Uiteraard kun je zelf met het fruit variëren. Ingredienten voor 4 personen: 4 el chiazaad 1/2 mango 1 kiwi 6 aardbeien 12 kersen 12 witte druiven zonder pit 2 el honing 2 el geschaafde […]
Read More
Makkelijk om te maken, leuk om te geven of gewoon zelf te serveren tijdens een Paasbrunch deze Paascruesli met donzige paashaasstaartjes. Ingredienten: 250 gr. havermout 20 gr. gepofte quinoa 100 gr. ongebrande amandelen 50 gr. zonnebloempitten Snufje zeezout 100 gr. gesmolten kokosolie (ik gebruikte Queen Coconut oil van Gymqueen.nl) Paar druppels Tastydrops Vanille van Gymqueen.nl […]
Read More
Zoals jullie weten doe ik mee aan de 5xglutenvrij challenge. Gelukkig heb ik geen last van gluten maar ik kan me voorstellen dat het niet zo prettig is, als volwassenen, maar als kind al helemaal niet. Al die lekkere dingen die je vriendjes en vriendinnetjes wel mogen eten en jij niet. Zoals bijvoorbeeld Oreo’s. Gelukkig […]
Read More