Het nieuwe jaar is begonnen en iedereen zit weer vol met chocolade, kerstkoekjes, oliebollen en appelflappen. Nu moet ik eerlijk bekennen na twee weken heerlijk genoten te hebben van al het december lekkers, mijn lijf nu echt wel een beetje klaar met al die suiker en vettigheid is. Dus een van m’n “goede voornemens” of […]
Read More
Ingredienten sushi bites: Tempura seaweed chips (toko, merk: Hitempura) Roomkaas Zeewiersalade Zalmblokjes Sojasaus Wasabi Furikake (toko) Bereiding: Leg de chips op een schaal. Maak de zalmblokjes aan met een heel klein beetje sojasaus. Leg op elk chipje een klein lepeltje roomkaas, daarop een beetje zeewiersalade en de blokjes zalm en strooi de wasabi furikake erover. […]
Read More
Ingrediënten: 25 gram ongezouten boter 75 gram marshmallows 75 gram gepofte rijst Snufje zout 2 handjes gedroogde cranberry’s 1/2 reep witte chocolade Eetbaar Kerst strooisel/versiersel Bereiding: Bekleed een bakje met bakpapier. Smelt de boter en voeg de marshmallows en 1/4 reep witte chocolade toe en een snufje zout en roer heel goed door elkaar tot […]
Read More
Ingrediënten 1 persoon: 1 appel, geschild en klokhuis verwijderd met een appelboor 2/3 plakjes bladerdeeg Suiker Kaneel Hazelnoten, fijngehakt Rozijnen Amandelspijs (voor recept, klik hier) Losgeklopt ei Bereiding: Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de appel en verwijder het klokhuis met een appelboor, en hol ietsjes meer uit […]
Read More
Ingredienten: 1 chocolade letter (van ongeveer 135 gram, ik gebruikte de Melk Pecan Caramel Zeezout van AH) 50 gram ongezouten roomboter 50 gram pepernoten 50 gram schuimpjes of ander strooigoed Snufje zout (als je chocoladeletter dit niet bevat) 4 blokjes witte chocolade of klein stukje van een witte chocoladeletter (optioneel) Bereiding: Breek de chocoladeletter in […]
Read More
Ingrediënten voor 12 cakejes: 250 gr zelfrijzend bakmeel 225 ml melk of plantaardige melk (ik gebruikte sojamelk) 100 gram suiker 1 groot ei 60 ml zonnebloemolie 3 eetlepels speculaaskruiden Snufje zout 100 gram amandelspijs (zelf maken, klik hier voor het recept) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe alle ingrediënten, behalve het amandelspijs, […]
Read More
Ingredienten 1 of 2 personen: 3 wraps 1 tot 2 kipfilets, in stukjes 1 tot 1,5 theelepel Mexicaanse kruidenmix (makkelijk zelf te maken door: 1 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl zout, 2 tl komijnpoeder, 1 tl chilipeper poeder en 3 el paprikapoeder te mixen) 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 1/2 Ui 1/2 […]
Read More
Ingrediënten voor 4 letters (Sint): 150 gram amandelmeel 150 gram agavesiroop 3 eetlepels citroensap 8 plakjes bladerdeeg Losgeklopte ei Bereiding: Maak de amandelspijs door het amandelmeel, agavesiroop en citroensap door elkaar te mengen. Maak het amandelspijs 1 of 2 weken van tevoren zodat het goed kan rijpen in de koelkast. Verwarm de oven voor op […]
Read More
Naugthy: Pepernoten mandarijn cheesecake uit de oven Ingrediënten zijn voor een taart/springvormpje van 15,5 cm, voor een “normale” maat taart verdubbel de ingrediënten. Ingrediënten bodem: 100 gram pepernoten 30 gram boter, gesmolten Ingrediënten topping: 1,5 pakje roomkaas (300 gr) 1/2 kop zure room (100 gr) 3/4 kop poedersuiker (90 gr) 1 theelepel maizena 2 eieren […]
Read More
In de JouwBox die ik pas geleden ontving (zie review) zat ook een pakje Jack Fruit van Upton’s naturals. Ik kende het eigenlijk niet zo goed maar had het al wel voorbij zien komen op Instagram. Omdat ik las dat het goed marinade opnam besloot ik een heerlijke marinade te maken en deze met jullie […]
Read More