Ingrediënten:
Verse sardientjes (schoongemaakt door de visboer)
1 citroen
Chimichurri (klik hier voor het recept)

Lekker met vers knapperig brood, remoulade saus (kühne) en geroosterde cherrytomaatjes

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in met een klein beetje olie. Snij een halve citroen in plakjes. Leg de plakjes citroen in de ovenschaal en leg de sardientjes erop. Rasp nog wat citroenschil erover en een klein scheutje olijfolie. Bak in ongeveer 20 tot 30 minuten gaar in de oven.
Serveer met de chimichurri!

English version:

Ingredients:
Fresh sardines (cleaned by your local fish shop)
1 lemon
Chimichurri (click here for the recipe)

Good with some fresh crispy bread, remoulade sauce (kühne) and roasted cherry tomatoes.

Directions:
Preheat the oven to 200 degrees celcius. Grease an ovendish with a little oil. Cut half a lemon in slices. Put the slices lemon in an ovendish and put the sardines on top. Grate a little lemon zest over it and a little olive oil. Bake in about 20 to 30 minutes in the oven. Serve with the chimichurri!